Investigan el origen de la domesticación del chile en México

Los resultados apuntan a la región centro-oriente y noreste del país y a que el proceso se produjo hace aproximadamente 6.000 años iniciado probablemente por la cultura Otomanguean

Un equipo internacional de científicos encabezado por Kraig Kraft, de la Universidad de California (EEUU), ha indagado el lugar donde se domesticó la especie Capsicum annuum, conocida popularmente como chile en México y a la que actualmente pertenecen casi todas las variedades de ajíes y pimientos que se cultivan en el mundo. El trabajo, publicado en la revista PNAS, ha obtenido unos interesantes resultados con implicaciones en el conocimiento del origen de la agricultura mesoamericana. [...] dicyt.com