Según un nuevo estudio el cambio no se debió tanto a la alimentación como a los hábitos de vida
Los estilos de vida modernos han hecho a los seres humanos
más pesados, pero, de una manera particular, con un peso notablemente
más ligero que los antepasados cazadores-recolectores: los huesos. Un nuevo estudio de los huesos de cientos de seres humanos que vivieron durante los últimos 33.000 años en Europa encontró
que el aumento de la agricultura y la caída correspondiente de la
movilidad provocó el cambio, en lugar de la urbanización, la nutrición y
otros factores.
El descubrimiento, que se detalla en un artículo que se ha publicado este lunes en «Proceedings of the National Academy of Sciences»
(Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos), arroja
luz, según los investigadores, sobre un cambio monumental que ha dejado a
los humanos modernos susceptibles a la osteoporosis, una condición
caracterizada por huesos frágiles y delgados. En la raíz del hallazgo,
según los autores, está el conocimiento de que poner a los huesos bajo
el «estrés» de caminar, levantarse y correr los llevó a un recubrimiento con más calcio y un crecimiento más fuerte. [...] abc.es/
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